Verse soepen

We hebben lang kunnen genieten van het mooie weer. Koudere dagen zijn in aantocht. Tijd voor verse soep dus! In onze winkel hebben wij een groot assortiment aan ambachtelijke, biologische soepen. U koopt de soepen diepgevroren bij ons. Ons assortiment soepen...

Witte koolsalade

Samen met een goede barbecuesaus maakt een lekker witte koolsalade een broodje pulled pork helemaal af. Witte koolsalade is ook lekker fris bij een barbecue. Reden genoeg dus om deze salade zelf te maken! Ingrediënten 500 gram witte kool 100 gram wortel 1 rode ui 75...

Trio van lamsvlees

Deze trio van lamsvlees is een prachtig gerecht voor de paasdagen. Het is gedeeltelijk voor te bereiden en daarom geschikt voor een paasdiner voor grotere groepen. Ingrediënten Lamsschouder of lamsstoofvlees Lamsracks Lams merquezworstjes Kruiden: rozemarijn, tijm,...

Biologische hele kip

Deze biologische kip is een heerlijk en makkelijk recept; bijvoorbeeld voor de komende feestdagen! Ingrediënten Een biologische hele landhoen kip van KemperKip Verse rozemarijn Verse tijm Verse knoflook, 3 tenen Zeezout Peper Een citroen Bereidingswijze Verwarm de...

Kidsproof pasta met kippendijfilet

Een heerlijk gerecht voor het hele gezin, deze pasta met kippendijfilet en verse spinazie.   Ingrediënten voor 4 personen: Zak penne of fussili 1 ui 300 gram kippendijfilet 300 gram verse spinazie 3 eetlepels pijnboompitten Zout en peper Olijfolie Limoensap van...

Dry-aged entrecote

Nieuw in ons assortiment: dry-aged entrocote om je vingers bij af te likken. Het vlees is afkomstig van het Black Angus rund van boer Ad van de Akker uit Oirschot. De entrecote heeft vijf weken gerijpt in een speciale rijpingskast. Hierdoor heeft het een geweldige...

Ambachtelijk worstenbrood

Sinds kort maken wij zelf biologische worstenbrood. Na een lange periode van testen en proeven, zijn we nu tevreden! De worstenbroodjes zijn verkrijgbaar in onze winkel. En de eerste reacties zijn goed! U bent van harte welkom in de winkel om de worstenbroodjes te...

Hertenbiefstuk

De decembermaand is een uitgelezen periode om heerlijke hertenbiefstuk te bereiden. In onze winkel verkopen wij hertenvlees afkomstig uit Schotland. Het vlees is zeer fijn van structuur en erg mals. Hertenbiefstuk bereidt u door het vlees eerst buiten de koelkast een...

Onze nieuwste aanwinst: de Monolith

Sinds kort staat er voor onze winkel een Monolith. Een wát? De Monolith is een barbecue-nieuwe-stijl. Het systeem is zeer geschikt voor slow cooking omdat de temperatuur perfect regelbaar is. Hierdoor worden de sappen en de smaak van gerechten behouden. Met de...

Kalfsribstuk met groenten

Een belangrijk ingrediënt van deze heerlijke kalfsribstuk is tijd. De ribstuk moet zo’n 4 tot 5 uur zachtjes pruttelen. Daarna is het tijd om volop genieten van dit smaakvolle gerecht! Kalfsribstuk voor 4 personen Ingrediënten 700 gram kalfsribstuk  2 grote...